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September 30 [食] 延吉街。香港茶水攤
「菠蘿鮮油飽」是自己很喜愛的食物之一,雖然它很容易讓人發胖,但它的魅力卻讓我肯冒著發胖的危險,也要吃到它,哈哈哈...實在是太美味了。 第一次吃到美味的菠蘿鮮油飽時就是在香港茶水攤,不過我已經忘記是誰介紹我去的,但從此之後,香港茶水攤就變成是我很愛去的餐廳,僅管每次到茶水攤都要在外面等上好一會兒,卻也是甘之如貽啊~
茶水攤一到用餐時間,就是這樣的場景,門口始終圍著一大群人等著要進去品嚐美食。在這個巷子裡,有看到二間茶餐廳的招牌,但都大門深鎖,應該是沒有營業了,茶水攤就是這麼的厲害,而且它有著許多的忠實顧客,如果想要在附近開茶餐廳,一定要有超強實力,才有辦法打敗茶水攤吧!
門口的右邊有著大大的看板,上面全是茶水攤的招牌菜,給第一次來到茶水攤的客人們參考參考,順便給外面等候的客人望梅止渴用。
茶水攤真的有賺錢,不僅分店一間一間的開,桌上的 MENU 也變得好漂亮唷~比起之前純文字的菜單,色彩鮮豔的圖片會讓人忍不住想要多點幾樣吧!餐廳中四周靠牆的部份是四人座的卡位,中間的空間則是放置二人座的小方桌,我們坐在離吧台很近的位置,每當服務人員在沖泡絲襪奶茶的時候,就會有一股錫蘭紅茶的香味飄過來,啊...好香唷~
《腐乳大陸妹 70 元》燙青菜再淋上很特別的醬汁,這醬汁有點像是薑母鴨的沾醬不會太鹹,感覺還不錯,但是青菜都好大葉,老闆都不貼心一點。
《豬排餐肉煎蛋飯 110 元》好久沒有吃到這道菜嚕!不過它似乎改了名字也改了樣,以前跟張阿桑來這吃飯的時候,這是我最常點的菜色,但是它的飯量很多,每次都吃不完,而且茶水攤裡還有好多好吃的東西,總不能每次都點它,喜歡吃飯的人,應該會喜歡它。
《菠蘿鮮油飽 40 元》它漲價了,只是有一陣子沒有來,它就悄悄的漲價了,而且它好像變小了耶~雖然變迷你,但是味道還是一樣,菠蘿飽外層酥脆的外皮,還是一樣吸引著我。但是腦海中好吃菠蘿油飽地位,好像已經被行運茶水攤的冰火菠蘿油給佔據了。
《雪菜火鴨絲湯河粉 100 元》雪菜和火鴨的搭配很奇特,第一次吃到這樣子的味道,雪菜的味道很香,河粉的麵條就像是越式河粉那樣,好吃哩~ 這次來到茶水攤用餐很幸運的是,可以遇到星光二班的選手們,哈哈...實在是太開心嘍~但是我們之間的距離有點遠,沒有辦法偷偷的拍到他們,真可惜,但是吃完飯回家就可以看到星光大道啦~
September 25 [食] 錦州街‧溫馨美味巢鴨壽司
這天,張阿桑說她這次回來台灣想要去吃日本料理,而且要有握壽司的那種,呃...真是糟糕,因為我不愛生魚片,所以對於那種專賣握壽司的日本料理店還真的不熟哩!只好在網路上各大美食討論區上搜尋著,哪裡有好吃的握壽司或者哪裡有道地的日本料理呢?原本看中三味食堂和巢鴨壽司,因為我都沒有去過,所以沒有提供給阿桑很確實的資訊,但這二間店在網路上都是非常有名氣的店,但是三味食堂好像不能訂位,巢鴨壽司阿桑不喜歡,所以...我們放棄日本料理,改去貝里尼吃義大利麵吧!
雖然這次聚會不能品嚐到這二間人氣旺的日式料理店,但是我還是很想去嚐嚐巢鴨壽司,小週末是個呷好料放鬆心情的好時機。巢鴨壽司雖然在錦州街內,但因為靠近松江路其實還不難找,在街口就可以看到巢鴨壽司閃亮亮的招牌,上面還寫著日語也可以通的字樣,只是走近一看才發現它還真的很小間,就像對面的清心福全那樣。
大門推開,便聽到親切的老闆從吧台後方傳來「歡迎光臨」的聲音,在我面前的一個小小的走道,右邊有四、五張方形桌子,這一間容納不到三十個客人就爆出來了。雖然只是一間小小小小的店面,卻充滿溫馨的人情味,還有一絲絲的日本味...。老闆招呼我們在吧台坐下後就和後面那一桌日本客人們聊起天來,說著今天有什麼什麼魚好吃吧?招呼完後面那桌日本客人後,還有坐在我旁邊的那位日本公公,公公似乎是這裡的常客,因為公公的酒瓶上還有他的名字,看著公公喝著小酒,吃著醃漬醬菜,偶爾和老闆聊聊天,感覺還挺好的。
在店裡面隨處可見菜單,不管是天花板、牆壁還是老闆工作的吧台,都是可以張貼菜單的地方。一邊張大眼睛參觀著四週,一邊要努力翻著那本超厚的菜單,這是一本很有誠意的MENU,全是手工製作,不管是圖片還是文字說明,都是出自於老闆之手吧!但是,因為種類實在是太多,我們就這樣前前後後的一直翻著,很難決定要吃什麼哩!
也許是老闆看著我拿著相機東拍拍西拍拍,就問我們有沒有上網?我們卻是一頭霚水的回答,有哇! 老闆便拿出一大疊介紹巢鴨壽司的報章雜誌給我們看,除了一本本介紹的美食雜誌外,還有一大本的文件夾,裡面收著單篇的文章介紹,呵呵呵...好認真的老闆啊~
忙碌又貼心的老闆,會隨時請老闆娘看看每桌客人們用餐的進度,好讓他可以準備下一道菜,我們坐在吧台很方便監控,每次出菜都是這麼的恰到好處,不會有滿桌子菜不知道該怎麼辦的狀況。
《壽司甜蛋》這就是我最愛的玉子燒,口感跟我之前吃到的玉子燒的感覺不太一樣,它是冷的,而且也比較甜,外觀也沒有很漂亮,但是還蠻不錯吃的,是另一種很家常玉子燒的感覺。
《鮪魚沙拉》送上桌時,老闆說這個鮪魚是他自己做的,可不是超市架上的那種鮪魚罐頭唷~果然,這黑黑的鮪魚吃起來,口感特別的紮實,咀嚼時同時口中也充滿魚的香味,這是罐頭沒有的味道。在紮實的鮪魚下,是脆脆的高麗菜,還有小黃瓜、蕃茄和水煮蛋相陪。
《壽司組合》由花壽司和豆皮壽司組,壽司組合相較之下感覺就比較普通,下次來不要點這個,吃完就是一整個撐啊!小胃真的不適合點這個。
《香烤柳葉魚》來到日式料理店,我最愛點的就是香烤柳葉魚,三隻肥美的柳葉魚,不過我喜歡烤的再焦一點,吃起來有脆脆的感覺。 親切的老闆和可愛的老闆娘給我留下還蠻深刻的印象,雖然菜色距離我期待的樣子還有點落差,不過味道還算挺好的,下次還要再來嚐嚐別的菜色。
September 20 [食] 忠孝。欣葉台菜
今天,中度颱風韋帕正悄悄的以最快的速度接近我們,天氣從早上開始一直都是灰灰陰陰的, 而且細雨不斷,讓人好不心煩。 原本上個星期就要去三越百貨南西店樓上欣葉的,卻撲了個空。因為欣葉在重新裝潢,不對外營業。 我哩~為了想吃欣葉,就上網古狗一下,查查欣葉台菜還有哪裡有 分店哩?嘿嘿...讓我查到原來忠孝東路有一間欣葉台菜的分店,真 的是太好了!咱們不用等到南西裝潢好,就可以吃到地瓜稀飯嘍~韋帕颱風無法阻止我們去欣葉吃飯的心 ^O^ 原本以為「台菜」的餐廳,應該是不用排隊的,更何況颱風要來了,大家應該都會乖乖回家吧!沒想到 ,我太低估台菜的魅力,餐廳裡是滿滿的用餐人潮,而且還有很多外國人哩~我們八點多到餐廳還是要等候位,原來大家都跟我們一樣,「呷飯皇帝大」還是得先滿足自己的胃再說。
第一次來到欣葉忠孝店,這裡的裝潢比起南西店好很多,南西店就很像一般的合菜店,門面沒有什麼裝潢,就只有一個出納櫃台。
這裡大部份都是四人坐的方桌,南西店大部份都是十人坐的大圓桌,也許是因為在忠孝東路的關係,來吃飯的客群大部份都是三五好友,或者是來談生意的,南西店就比較適合一家人來聚餐。
外面只有微微下著小雨,看起來不像有颱風來哩~~
《香芋米粉煮 170 元》上一次去欣葉吃飯的時候,就很想要點芋頭米粉,礙於二個小胃人無法吃下滿桌子的菜,只好作罷。這次終於如願以償嘍~在芋頭米粉送上桌時,服務人員還很貼心的幫忙盛到碗裡。煮爛的芋頭,讓米粉和湯頭都充滿香濃的芋頭味,每一口都吃得到芋頭的美味,食材方面除了主角芋頭,還有香菇、碗豆、討人厭的紅蘿蔔。
《香炒季節蔬 170 元》提供了許多青菜可以選擇,我擇挑選了我最愛的小魚莧菜。
《正宗菜脯蛋 160 元》金黃色圓圓的菜脯蛋是地瓜稀飯永遠的好朋友。在金黃色的外表下,有著滿滿的菜脯,很下飯很好吃。
《巧味潤餅 70 元 / 捲》很喜歡欣葉的潤餅捲,很紮實的一大捲,裡面的食材是絕對的實在,有豆芽菜、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲、香菜,撒上重點人物-花生粉,來到這裡吃上一捲就會覺得很滿足。
《地瓜稀飯 120 元》來到欣葉必點的菜色之一,一大鍋二人份的稀飯,讓你吃到很滿足,稀飯裡的地瓜可是很大塊的唷~
很放肆的點了一桌子菜的結果就是吃到撐,雖然很撐,但是身心靈都穫得滿足。再來一壺茶就是一個完美的Ending~
延伸閱讀 [食] 秋天‧和民
好一陣子沒有去找和民吃飯嘍~ 需要定期來和民解解饞才是,在進入微涼的氣候時,和民已經悄悄換上秋季的菜單嘍!和民每隔一陣子就會更新菜色,還會定期推出季節料理,讓常常來的客人們還是能保持新鮮感。我想這是和民生意興隆的原因之一吧! 和民站前店是位在凱撒飯店的二樓,可能是因為隔間的關係,用餐區被分為二個區域,我們被帶到區域比較小的地方,雖然地方很小,但是該有的佈置是不會含糊的,跟之前用餐時所看到的有一些些不一樣,往常都以酒瓶為主要佈置的和民,在這個小地方使用的是「木製飯匙」,不過,依舊不變的是招牌色系-暗紅色。
牆壁
天花板當然也不放過,團團圍住燈飾的飯匙圈。
《照燒雞肉生春捲 120 元》除了照燒雞、洋蔥、小黃瓜絲、甜椒絲還有我害怕的起司條,一開始不知道裡面有陷阱,狠狠的咬它一口,起司味便瞬間充滿整個口腔,天哪!我快吐了。害怕奶味的人可千萬別點,會要人命...
《香炸雞軟骨 120 元》每次到和民必點的菜色之一,只是這次雞軟骨好像比之前又更小一盤。什麼都在漲的世界,我好像只能乖乖的接受它變小盤。
《香炸若鷺魚 100 元》吃起來的口感就跟柳葉魚很像,只是牠沒有滿肚子的蛋,只有紮實的魚肉。不喜歡油炸的朋友們,和民也有塩烤鮮時魚唷!
《豚骨叉燒拉麵 160 元》這是我第一次嚐試和民的拉麵,叉燒和湯頭都還不錯,不過麵條很普通,沒有拉麵 QQ 的口感,還是盛岡冷麵的麵條最Q最讚 ^^。 還有一道菜,因為吃得太開心,服務又特地熱心的交代,雪綿煎餃必需要趁熱吃,所以忘記要給它留下美麗的身影。每次來到和民吃飯都覺得很享受,不管是食物還是服務,都讓人覺得很舒服。
September 18 [食] 品管嚴格的鼎泰豐
鼎泰豐是一間在台灣開了三十幾年的老店,從原本不起眼的小店,到現在世界各地有許多國家都有鼎泰豐的身影,目前在北京、上海、蘇州、香港、日本、新加坡、韓國、印尼和美國都設有分店,更是外國遊客指名要品嚐的餐廳唷~ 每次經過永康街的鼎泰豐時,常常可以看到店門口大排長龍、絡繹不絕的食客,伴隨著嘰哩呱啦聽不懂的日文。迷錯!來這裡用餐的客人們,有絕大部分是日本人,鼎泰豐可是著名的觀光景點,是旅遊書一定會介紹的餐廳。他們來台灣吃小籠包的心情就跟我們到日本去吃拉麵的心情一樣嗎?可以站在門口排個二、三十分鐘,就是為了吃到那皮薄餡多的小籠包。 鼎泰豐最有名的當然是小籠包嘍~在店家門口旁,會用透明玻璃隔出小籠包的工作區,讓在外頭等候的客人們,可以很清楚的看到小籠包的製作過程。每個工程人員都必需要遵守標準程序,以維持小籠包的品質。 每一個長桌子都有三組人馬,分工合作,才有這麼好吃的小籠包。從一開始麵粉和水的比例,需要仔細的量過,揉成一個大麵糰,再由大麵糰切成大小都一樣的小麵糰,小麵糰要用小秤子量過才可以,不能有過輕或過重的情況,但是師傅有偷懶,都切個三、四個才量一個,不過每個都量好像太累了。之後才能桿出大小、厚薄都一樣的麵皮。再把餡料塞入薄薄的麵皮中,放到小秤子上秤重量,當然,每個小籠包的重量都必需要一樣,最後就是仔細的把麵皮折上個18摺,就可以放入蒸籠裡。負責打摺的師傅真的有辛苦,看他這樣一直折,我都覺得手快抽筋了。每位師傅都是穿著白襯衫、黑色西裝褲,再穿上白色的工作圍裙及帽子,每頂帽子上都有師傅的名,是個管理很嚴格的鼎泰豐。
《右邊的桌子,最前面的二個師傅是負責桿麵皮,再過去的二個師傅是負責塞餡料,還有一個黑色的小秤子,要秤秤每個小籠包的重量,打摺的師傅沒有拍到 @@》
《最後面的是打摺師傅,快抽筋了吧!》 因為我是在等外帶,所以可以很開心的站在玻璃前,仔細的觀察各位師傅們流暢的動作。由於鼎泰富都是用電腦在控制點餐及出餐的順序及速度,只要等個十分鐘就可以拿到熱呼呼的小籠包嘍~下次可以專程排隊到店內用餐,因為其他的餐點看起來也都好好吃唷~
[食] K-Mall。筷子
在台北車站 K-Mall 樓上有許多的主題餐廳,每一間餐廳各有特色,料理的重疊性也不高,如果不曉得該吃些什麼,K-Mall 是個不錯的選擇,呃...這樣好像在幫 K-Mall 打廣告唷~其實不是,我只是要來 K-Mall 用餐而已,《筷子》是一間改良式的江浙料理餐廳,位在 K-Mall 的五樓,是今天我們要來填飽肚肚的地方。
雖然筷子是一間中式餐廳,但店內的裝潢比較像是西餐廳。桌上有造型可愛的水杯,印有筷子 Logo 的餐具,給人很不錯的第一印象。餐廳內還有許多的大包廂,包廂中間使用竹簾為間隔,很適合家庭聚會。
《筷子脆皮雞》是筷子的招牌菜色,是許多網友推薦必點的菜色之一。脆皮雞故名思義,就是皮脆、肉嫰、味道好,因為是油炸的雞肉,所以有一點油,但是不影響脆皮雞的美味。
《蝦醬空心菜 180元》一點都不蝦醬,像是一般熱炒空心菜。
《魚香烘蛋 200元》是我最愛的一道菜。淋上的醬汁酸酸甜甜,有一個特別的味道,有點像是糖醋醬,但又不是。細細品嚐卻一直吃不出來「魚香」的魚在哪裡?有蔥、木耳、蒜、筍....魚哩?
《香菇雞湯 180元》 點到香菇雞湯時,被服務人員給阻止下來,她說,二個人三菜一湯已經很夠嘍~呵呵!我們也不打算再一路點下去。二個人來吃飯就是這樣,每次點的菜色就只有一點點,三菜一湯我們是一整個吃不完啊~要抱著大肚子去淡水走路。
September 16 [食] 微風。糖朝
《糖朝》從開幕之後就一直很注意它,因為糖朝在香港很有名也聽說很好吃,不知道糖朝來台灣之後味道是否也是如此?台北旗艦店位於忠孝東路,在那人來人往的繁華熱鬧街道上,開幕期間一直是處於大爆滿的狀態。這客滿的狀態卻讓我望之卻步,遲遲不敢行動,另外,我不喜歡餓著肚子排隊,看著別人享用美食,而我只能望著櫥窗流口水。 還有一個原因,是因為伊辰和伊莤已經早一步去嚐鮮過,覺得糖朝的料理很普通,並不是讓人很滿意,並不需要跟著別人一起擠?雖然覺得料理很普通,但是卻遇到一位甜姊兒「瑤瑤」在店裡面幫忙。哇~真的很幸運,大排長龍的客人們應該有一部份是要看瑤瑤的吧! 有次去微風逛街的時候,巧遇糖朝才知道糖朝也在微風開了分店,便決定要找個時間去嚐嚐味道。事先在網路查了一下,大家推薦的菜色及對糖朝餐點的評價,雖然糖朝在網路上的評價不一,但好不好吃是很主觀的,因為我還蠻喜歡港式料理,所以還是要自己去嚐一回。
座位頭上的燈飾很有中國風吧!但是坐下來沒有多久,我便開始討厭它,都是因為它,照片上的我臉上都是一條一條的影子,像是個大花臉一般,嗚......><
二個人點了一桌子的菜,結論就是一整個「撐」。
《香滑北菇時菜麵 100元》湯麵上每朵香菇都非常的大顆,而且湯汁都吸得飽飽的,大口咬下時,嘴裡是滿滿的湯汁與香味,香菇就是要這樣吃才開心嘛~
《鹹魚雞粒炒飯 220元》在港式眾多的炒飯裡我最愛這道,每口炒飯裡都有鹹魚自然的鹹味,軟嫰的雞丁加上粒粒分明的飯粒,再撒上青蔥,真的很好吃。
《靚蜜汁叉燒腸粉 130元》味道很普通。
《干貝扒絲瓜 260元》盤底鋪滿片狀的絲瓜,再淋上干貝絲加香菇絲的芶芡汁,看起來就是很鮮美的一道菜。
《煎北菇蘿蔔糕 70元》就是愛它焦焦的樣子。焦焦的外皮配上軟軟的內餡,咔滋咔滋的口感,這個蘿蔔糕比較特別的是....它加了香菇呢!
《芝麻糊豆腐花》 芝麻糊並沒有很出色,但是裡面的豆腐花味道很棒。跟我平常吃的傳統豆花又不太一樣,它多了一種香味,很好吃。 我很愛傳統古早味豆花的,傳統豆花和連鎖店賣的那種布丁豆花吃起來的口感差很多,傳統豆花的口感很綿密、很順口、入口即化。記得還在唸小學的時候,外婆家巷口的公園旁,有一個公公每天都會推著舊舊的車車來賣豆花,每天下課之後,都很想偷偷去買一碗豆花,滿足自己的口腹之慾。公公的手工豆花,每天的生意都很好,僅管坐的位置有限,大家必需要拿著碗站著吃,也都不會在意。公公的豆花花樣不多,就是冷、熱的花生豆花兩種。啊~~真懷念那好吃的豆花。
《椰汁香芋紫米露》很香很濃的紫米露,除了紫米還吃得到一顆顆的芋頭丁唷! 糖朝的甜品還不錯,我覺得它的甜品勝過熱食,下次如果人數夠多的話,應該要點木桶豆腐花來嚐嚐的,應該很香很好吃吧!
[食] 人山人海肥前屋
「肥前屋」一個在各大美食網站中見過不下數十遍的名字,它也降落在許多部落客的食記中,是一間名氣非常響亮的鰻魚飯店。因為「肥前屋」位於中山北路的 小巷子裡,一直沒有機會去嚐嚐。 某一天,在強強仔的桌上發現「肥前屋」的名片,趕緊問問她對「肥前屋」的食後感想,強強仔極力推廌,要我一定要去嚐嚐看,強強仔說,她公公很愛這裡的鰻魚飯,幾乎每個星期都會來拜訪一次。心裡一驚,真有這麼好吃啊?好心的強強仔還特地告訴我們該怎麼去比較順路,也比較快。 強強仔說因為肥前屋的生意很好,如果想吃午餐的話,最好在十一點半以前到,晚餐的話,五點半以前到是最好的。我想,我還是找一天週末的中午去好。 雖然肥前屋在小巷子裡,也因為人氣很旺,所以還不太難找,從捷運中山站到肥前屋大概走個十幾分鐘就可以到,還沒有看到「肥前屋」的招牌 前,就已經先看到排隊的人們。 還不到十二點,肥前屋的門口已經出現排隊的人龍,天哪!真的有誇張,不是才剛開始營業嗎?為什麼店裡店外滿滿的都是人哩?大家都是幾點來排隊的啊? 而且這條小巷子正在施工,為人行道換新衣,但這些似乎都不影響想來大飽口福的饕客們。
想要吃好料,就得要乖乖的排隊唷。 前面這一家人,似乎很有經驗,還帶書來看唷~經過二十分鐘的等待,終於可以踏入屋內 ,哇~怎麼店裡面還這麼多人啊?還以為進到屋子裡馬上就可以入座,在門口排隊的時候,服務人員已經先幫我們點過餐,今天餐點有:鰻魚飯、玉子卷、醋海帶、炒野菜。還有啊~來這裡用餐有一個規矩,就是人數沒有到齊是別想入座用餐,不管你排隊排多久,就是不准進去 。在用餐期間還聽到服務生用嚴厲的口語,對著隔壁桌的客人說,下次人數沒到齊就不要進來。唔...很兇的服務生,他們會進入店裡用餐,也是服務生帶的位,也不能怪他們吧!
也許是因為來這裡用餐的人相當的多,店家不得不善用店裡的每一吋空間及每一張桌椅,每張桌子都一定要坐滿人,絕不能有空位,所以店裡店外都是滿滿的人。我們被分配一張四人坐的位置,隔壁坐著一對排在我們前面的情侶,因為我們坐在靠近廚房的位置,可以很清楚的看到廚師的忙碌、服務人員的俐落。
寫到到這裡,忍不住拿肥前屋和之前嚐過的京都屋做比較,也許京都屋不如肥前屋的名氣如此響亮,但是在京都屋用餐是舒服、愉快的,是可以開心的享用美食。不管是用餐的感覺、店裡的舒適度、鰻魚的美味度,都是京都屋高於肥前屋,我想,以後還是去京都屋就好嚕!!
September 14 [食] 洋蔥牛排館
太陽天,散步天。 不曉得中餐該吃些什麼,就這麼沿著中山北路走著,不小心散步到「洋蔥」勢力範圍內,那不如就去吃「洋蔥」吧!洋蔥原本在天母只有一間的店面,雖然餐廳沒有很大,但生意卻是好的不得了,接著洋蔥的隔壁也變成洋蔥,隔壁的隔壁也變成洋蔥,一直到現在噗哩噗哩多了四間分店,每間分店的生意還是一樣的好。
我想洋蔥很受歡迎的原因,除了餐點很好吃以外,餐廳裡的氣氛也很好。裝潢是以原木色系為主,營造出很溫馨的氣氛,燈飾、牆上的裝飾也都散發著歐式異國風情,在這裡用餐的感覺很棒。
洋蔥的餐點是以套餐為主,有海鮮、牛排套餐及義大利麵、炒飯套餐,套餐組合非常的豐富,有沙拉、前菜、麵包、湯品、甜點及飲料,若覺得套餐太多,各式主菜也都可以單點唷~
這一路吃下來只有一個字「撐」,還沒有進入到主菜,肚子已經有飽足感,不管是沙拉、濃湯還是前菜,都有一定的份量,絕不會讓人覺得小氣或吃不飽,不過洋蔥的招牌是豬腳和牛排,我們是一項都沒點,下次有機會再去洋蔥可以點看看。
[食] 隱藏小巷中的樂麵屋
在從日本飛回台北的機上,看著航空公司提供的免費報紙,休閒版中介紹著永康街的美食,「樂麵屋」便是其中的一間美食料理。原來永康街的巷子中藏著一間這麼好吃的拉麵,熱愛拉麵的我們一定要來嚐鮮的啦~ 一進入店內,便可以聽到店員們用響亮的嗓門,說著歡迎光臨,哇~真的很日本唷。對於日本店員可以中氣十足的說著歡迎光臨,真的很佩服。尤其是百貨公司裡的店員,只要有客人在走廊逛著走著,他們的歡迎光臨是不會休息的耶!那嘹亮嗓門和 加長尾音,令人留下深刻的印象。真不曉得,他們如何維持一整天都這麼的有活力哩?讓人逛起街來也特別的有活力。 接近中午十二時,客人還沒有很多,馬上就可以入座點餐嘍~
店內的裝潢很乾淨明亮,以原本色系為主,除了方桌之外,吧台也有設置座位可以坐。抬頭一看可以發現店裡有許多吊牌,上面寫了家裡所提供的各種拉麵,這樣就不用寫在海報上,還要找個顯眼的地方貼,吊在屋裡就很特別很顯眼。
樂麵屋提供三種湯頭的拉麵,另外還有叉燒飯、東京一口餃可以選擇。樂麵屋跟日本的一蘭拉麵一樣,除了點麵之外,還要另外再填一張問券,問券上可以勾選自己喜愛湯頭的濃淡、麵條的粗細、麵條的軟硬度,但是一蘭拉麵還 多了蔥、叉燒及辣度可以選擇。 除了拉麵以外,其他的餐點皆以口頭方式告知服務人員,在點餐的時候,突然覺得這樣很麻煩,為什麼不能餐點全寫在問券上?客人只要用勾選的方式,把想要的餐點勾一勾,再交給店員,這樣 不是省事多了嗎?
這是我的《叉燒焦蔥豚骨拉麵 210元》細麵、中等湯頭、中等軟硬度的麵條。麵一上桌才晃然大悟,原來「焦蔥」指的是「油蔥酥」啊!湯頭雖然 很濃但不油不膩,我很喜歡,只是我的油蔥酥讓湯頭味道變得更重了一點,下次來不要點這個了,另外麵條和叉燒都很好吃,還有那半顆溫泉蛋真是令人滿足,真的不輸給日本的拉麵唷~
《東京一口餃50元》習慣點了拉麵之後,會再點一份餃子。當餃子送上桌時,很驚訝它如此的小顆,我差點忘了我點的是一口餃,也許是對餃子的期望太高。當我咬下它時,失望從心裡冒了出來,為什麼只有麵皮味?忍不住拿它跟池袋餃子博物館裡的餃子比較,真的差很多。一口餃只有麵皮,內餡只有一點點,是真的只有一點點,像肉渣那樣吧! 以後如果有機會再去吃,千萬不要點餃子,會很後悔的~
[食] 突然發現行運茶水攤
在威秀影城後方的步道旁,一直都有許多店家。像是永遠都有人在排隊的STATES FRIES 薯條專賣店(這間的薯條很特別,有很多種的口味)、甜甜圈店、咖啡店...等。有一次,在去國際會議中心聽演唱會的路上,突然經過排滿了桌椅的區塊,感覺不像咖啡店也不像簡餐店,像是泰式料理,桌椅以藤編的為主,到底是什麼店哩? 咦?是行運茶水攤耶,印象中的行運茶水攤是在國父紀念館附近,什麼時候這裡也悄悄的開了一間分店,有一陣子我很愛茶餐廳,常常會上網尋 找有什麼評價還不錯的茶餐廳。因為茶餐廳裡有好吃的菠蘿油飽、蘿蔔糕、涷鴛鴦,只是一直沒有機會到行運茶水攤嚐嚐味道,因為國父紀念館一帶,已經脫離我平常的活動範圍,終於逮到機會來這裡嚐鮮嘍~ 因為我不想坐在室外,外面的太陽好大,雖然有遮陽傘,但還是無法抵擋太陽的火炎,令人汗流浹背。室內至少有冷氣可以吹,不用邊吃東西邊流汗,便請服務生幫我們安排室內的座位,但是室內只剩下靠廚房的位置,我想,應該沒差吧?靠廚房就靠廚房,我還是要坐在室內。
這裡的裝潢還挺有味道的,外牆皆以紅磚為主軸,以拱形造型的門、吊燈、藍白色的磁磚營造出古舊的感覺,還有看起來舊舊爛爛的雙人沙發。沒去過香港,不知道香港的茶餐廳是不是應該就是這個樣子?
這裡的 MENU 是精裝的唷!看著 MENU 上的圖片讓人口水直流,但是這樣的感覺維持不了多久,還沒有開始吃東西,卻已經開始流汗,可是廚房門明明就是關著的。我想,我大概忘了一件事,每個拱形門及拱形窗的中間,是沒有玻璃隔開的 ,熱氣是可以流來流去的,所以店家老闆應該是不會開冷氣,開了應該也很浪費電吧!早知道,坐在室外偶有徐徐涼風的吹拂,也許還會好一些,算了吧~咱們就這樣揮汗熱熱的吃吧!
首先登場的是《絲襪奶茶》第一嚐試絲襪奶茶,味道與一般奶茶不太一樣,有一種很特別的香味,還挺不錯喝的。
所以,我喝到那特殊的香味應該就是錫蘭紅茶的香味。
這是我第一次吃到 《冰火菠蘿油》,名副其實的冰火菠蘿油,小白圓盤裡放的是剛出爐熱呼呼的菠蘿麵包,另外還附上一小碗碎冰塊,上面放著一小片的奶油。當熱呼呼的菠蘿麵包遇上冷冰冰的奶油,就像是天雷勾動地火, 全融在一塊啦~~ 菠蘿麵包外皮烤得酥酥的,奶油都融到麵包裡去,一大口咬下的滋味還真是滿足啊~~
這裡的《車仔麵》是可以自己選擇配料的,配料多達十幾種,讓大家可以選的開心吃的更開心。車仔麵的麵條有點像泡麵的口感,我們選擇的 配料是荷包蛋、魚蛋,一整碗就是很清淡,不過好像太多蛋了。雖然這碗看起來很沒什麼,吃起來的味道還不錯,但是哩...我還是比較喜歡茶水攤的車仔麵。 這裡的點心還算不錯,因為肚子不餓,沒有點大菜,但是服務態度有待加強。呃...不過好像也沒有什麼服務態度,就是把我們丟在角落的沙發,不聞不問這樣而已。如果不介意被服務生冷落,可以去嚐試看看。
[食] 地瓜稀飯@欣葉台菜
地瓜稀飯...地瓜稀飯...這幾天耳邊環繞的除了川巴子的魚片之外,就是地瓜稀飯。 好久沒有吃到地瓜稀飯,還在唸書的時候和外婆住在一起,那時候常常可以吃到地瓜稀飯,外婆會準備好多好吃的醃漬醬菜,再配上甜甜的地瓜稀飯。哇...好幸福啊~外婆就愛看我們這群小朋友每個人都吃的很滿足的樣子。 欣葉台菜是我們滿足口腹之慾的好地方,距離上次踏入欣葉餐廳是十年前的事了吧!天哪...我居然也開始用「十年」這種單位在計算日子。 欣葉台菜餐廳,位於三越百貨南西店八樓。我們去的時候是一般平常日的晚上,餐廳內並沒有什麼客人,只有幾桌的家庭聚會,這裡很適合一家子來吃吃喝喝,聯絡一下感情。除了家庭聚會之外,還有許多的日本人,這裡的服務人員和上次去的京都屋一樣,都是阿姨級的,說著一口溜利的日文。這裡應該也是很多日本觀光客很愛的地方吧!
September 03 [食] 與和民有約和民-我發現好久好久沒有去看它嘍~ 不想要餓著肚子跟別人一起排隊,所以特地挑了個午餐時段到信義店享受美食。果然...馬上就可以入內用餐,這次被安排在靠近窗邊的位置,光線很亮整個感覺很舒服,這棟大樓對面是停車場,不會有龐大的建築物擋住視線,頭上是挑高的空間設計,掛了幾個和民特有的大紅燈籠,那...應該算是燈籠吧?抬頭往旁邊看可以看到樓上上闔屋的用餐座位,這感覺還挺奇妙的。 因為很想念和民的餐點,我們很快就把今天想吃的東西都點好嚕!
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July 30 [食] 差點找不到的香草餐廳好想吃義大利麵唷~~~~~~~~ 義麵坊,要排隊,我不要。 香草餐廳在 11 樓的美食廣場眾多店家中算是很小一間的,而且還在小角落,差點就以為它關門大吉。呵呵呵...不過大眼睛還是有用的,最後還是讓我發現它躲在一旁。店內的裝潢其實很簡單,中間一條長長的走道,左側是座位,右側則是廚房。可以看到廚師們在裡面忙著料理美食。 主菜價格依菜色豪華等級,分為 188、288、388、488,另外加上 90 元就可以升級成套餐,副餐有濃湯、麵包、甜點、飲料。
在聯合新聞網看到麵包的介紹,原來這麵包的名字是「佛卡夏(Focaccia)」。來歷:佛卡夏為披薩的前身,屬於扁麵包(flat bread)的一種,流傳超過千年,可謂義大利的平民麵包。(來源:聯合新聞網)
這裡的義大利麵還挺優的,下次可以再來嚐嚐別的味道。
July 27 [食] 會津屋日式食堂天空下著小雨,身上扛著戰利品,還拖著已經走到痠痠著的腿,想找間可以溫暖肚子的料理。在台大附近的小巷子中,有著一間很有日式味道的餐廳,黑褐色木製的裝潢,牆上掛了很多日式小玩意兒。看著店裡不太大的用餐空間似乎已經坐滿了人。生意很好哩,在用餐時間一直是處於客滿的狀態。一進入餐廳就可以看到師傅們熟練的切著生魚片,可是生魚片這種東西,我不愛。會津屋提供餐點很多采多姿,樣式很豐富,有日式簡餐、丼飯、炒飯、拉麵、炸物、壽司..., 會津屋的日式料理中有台式料理的味道。 <
June 03 [食] 鰻料理在京都屋週五的晚上,外面下著大雨,打消去微風吃糖朝的念頭,就怕這一段路會被雨淋的一身溼。 那我們就去中山北路、南京東路一帶覓食好嚕,說到中山北路,腦袋裡馬上跳出「初穗」,初穗原本是在南西東路上的一間日式居酒屋,後來搬到中山北路的巷子裡,印象中是靠近天津街,但因為是很久以前查的資料,記憶已經很模糊。所以,我們就靠著我不靈光的腦袋去找看看好了,如果真的找不到,再去吃別的吧! 我們就在林森北路和中山北路的巷子中穿梭,終於讓我們找到天津街,還是找不到初穗,但在找初穗的路上發現「京都屋」,呵呵呵...是我美食清單中的另一枚。心中便這麼盤算著,不要去找初穗,我們去京都屋品嚐鰻魚飯吧!回家再去翻翻資料,下次再來找初穗吧! 走回京都屋時發現門口都是人哩!這是一間頗有人氣的鰻魚料理店,很多討論區的美食版或者介紹美食的雜誌都有京都屋的身影唷!木製拉門、大紅燈籠從外觀看來就是一間很日式的餐廳, 排隊無聊的人們還可以看著窗子內,正在炭火上烤著的蒲燒鰻,我呢?當然是拿起相機準備拍照嘍!窗子內的伯伯看著我拿相機,露出燦爛的笑容,伯伯應該很習慣別人拿著相機朝著他拍吧?
京都屋內的用餐空間不大,大概 30 個人就客滿了吧!用餐時間大爆滿應該是很正常的事,正當我們酒足飯飽時還有人在外面等著用餐。這裡的服務生大部份都是阿姨級的,也許是因為這裡有很多日本人會來用餐,需要會講日文的服務生,阿姨們日文都很溜哩~
June 01 [食] 天讚三度來敲門三度造訪天讚,因為自己很喜歡往信義區跑,到天讚用餐的機會就多了許多。天讚是繼和民之後另一間非常密集造訪的餐廳 。上次對五目烏龍涼麵留下很深刻的印象,就很想要吃遍店裡所有的餐點。
相關閱讀:[食] 天讚烏龍麵 May 17 [食] 文字燒在 TEN 屋「文字燒」對它是久仰大名,卻一直沒有機會去瞧瞧它的廬山真面目,有一次在料理東西軍裡看到它的出現,媽媽就在耳邊說,你看,那個看起來很好吃,而且用那小鏟子吃好有趣唷!在媽媽的洗腦下,就一直覺得文字燒一定比大阪燒、廣島燒好吃,找機會一定要去吃吃看。文字燒是在鐵板上煎得焦焦脆脆的,口感一定很讚!在一般的日式料理店很容易看到大阪燒的身影,可是文字燒好像一定要去專門店才有機會一飽口福。 衣蝶美食街有一間TEN屋,是好吃燒與文字燒專賣店,每次經過它都是大排長龍的,今天終於有機會加入排隊的行列,為了縮短客人等候的時間,在排隊的時候,服務生就會先來點餐,入座沒多久,食材馬上就送上桌嘍! 這裡都是由服務生幫忙製作,客人們只要把碗盤拿好,準備大快朵頤一番吧~
[食] 北海道函館拉麵 北濱商店煩惱著晚餐不曉得吃什麼好?去三越百貨站前店的美食街走走好嚕,看看有什麼想吃或好吃的東西,在B1手扶梯旁放了一個廣告立牌,上面寫北海道函館拉麵新登場的廣告,看到拉麵新登場 的字眼時,眼睛不知不覺的亮起來,是...拉麵耶!咱們二話不說,找拉麵去。 這裡沒有,那裡沒有,認真的把美食街走了一圈就是沒有看到可愛拉麵的身影,真是奇怪,立牌明明不是寫著有拉麵館新登場嗎?又走回了立牌旁仔細瞧瞧,上面寫著「B2食品館」。咦?是在食品館耶! 難怪在B1怎麼找都找不到,對 B2 的印象只有那間小小的超市,而且B2裝潢很老舊,怎麼會有拉麵店開在那哩? 但, 今天不吃到拉麵是不會死心的,趕緊到B2去找看看吧!晃了大半圈,心中又不禁碎碎唸了起來,不是在B2嗎?怎麼會找不到?不會是放在超市裡的冷涷拉麵吧?快放棄的時候,看到角落有一個北濱商店的招牌, 那不就是拉麵店嗎?真是太好,找到嚕! 北濱商店在B2的一個小角落,漆成紅色的牆壁、柱子加上紅色的桌子、椅子,裝潢雖然很簡單確很醒目。這裡的座位設計很簡單,L 型的木桌子再加上幾張小凳子,門口就橫掛著布條寫著「北濱商店」。 去的時候只有一位阿伯在用餐,服務生很熱心的招呼著我們,還在等著服務生拿MENU時,服務生說了一句「二碗拉麵嗎?」心中一驚,這裡只賣一種拉麵 嗎?是的,這裡只有一種拉麵。牆上有張紙寫著拉麵裡有哪裡食材,如果有不喜歡的,可以告知服務生。另外一邊又有張紙寫著「如果拉麵有太鹹或太淡,請告知服務生,可馬上為您調整。」雖然這裡只賣一種拉麵,但是這碗唯一的拉麵很好吃唷!
認真在品嚐著拉麵時,耳邊不時傳來嘰哩呱啦聽不懂的對話,原來老闆是日本人 ,正和服務生聊著天。快吃完的時候,看到樓管和服務生在講話,應該是拉麵店的生意不好,樓管來關心並提供了一些改善方式。 我覺得,拉麵的位置太偏僻很不好找,光這點就少了八成的客人了吧!而且除了B1手扶梯旁的立牌以外,就沒有看到其他的廣告,如果不注意就很容易被忽略掉。希望它們的生意會越來越好,它是個好吃的拉麵。
May 06 [食] 味千拉麵捷運中山站週邊真的是越來越熱鬧,商店是一家接者一家開,最近開了一間新的拉麵店,趁新鮮我也要去湊熱鬧,而且這裡很方便就在公車站牌旁,下了公車就直接往店裡走去,真是個好位置,吸引了不少過路人客 吧! Logo是個很可愛的小女孩,店裡的裝潢很簡單,用小柱子隔開走道與坐座區,牆壁另外用一層木板隔起來,而且還有洞洞像是一朵朵的小花。 這裡的服務生很多,服務態度還算不錯,收拾東西的速度也很快。 入座之後服務生很快的就送上熱呼呼的水杯來,我們也很快速的點完餐,接下來就變得很緩慢。等好久,不知道是不是因為人很多的關係,還著實的等了好一下子。熱呼呼的麵終於上桌嘍~
在吃拉麵的時候,就一直有一種感覺,這不太像是日式拉麵哩,應該是改良過的吧?是很適合中國人的拉麵,管不是從湯頭、配料到主要食材都很中式。
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